نكـاتي كوچك اما مهــــم در مورد رژيم غذايي و تغذيه وزرشكاران

به طور كلي بدن انسان روزانه به مواد غذايي مهمي از قبيل كربوهيدارت ها، چربي ها ، پروتئين ها ، ويتامين ها ، مواد معدني و آب احتياج دارد.

كربوهيدرات ها:

كربوهيدرات ها در ورزشهاي طولاني مدت، انرژي لازم براي بدن را فراهم مي كنند. لذا قبل از مسابقه و تمرين ، بايد از موادي كه داراي انواع كربوهيدرات ها مي باشد استفاده نمود. اما در حين فعاليت ورزشي نياز به قندي است كه به سرعت وارد خون شود و انرژي بدن را تامين كند.نان ، كلوچه، بيسكويت ، شيريني ، ماكاروني ، برنج ، سيب زميني ، عسل ، شكلات و ... داراي انواع كربوهيدرات ها هستند.

چربي ها:

چربي ها منبع توليد انرژي هستند مخصوصا در ورزشهاي استقامتي و طولاني مدت هم چنين چربي ها محافظ بدن در برابر سرما (به عنوان عايق) هستند و نيز در اطراف برخي اعضاء مثل كليه لايه هاي چربي بعنوان محافظ و ضربه گير عمل مي كنند.

پروتئين ها:

پروتئين ها از مواد اصلي تشكيل دهنده سلول ها و بافت هاي بدن هستند و به عبارت ديگر پروتئين ها قسمت اعظم عضلات بدن را تشكيل مي دهند. پروتئين كامل در گوشت ، ماهي ، غذاهاي دريايي ، شير ، پنير ، تخم مرغ ، حبوبات و غلات يافت مي شود.

ويتامين ها:

يكي ديگر از مواد غذايي كه بدن ورزشكار به آن نياز دارد ويتامين ها مي باشند. ويتامين ها بر دو نوعند: محلول در چربي مثل A.D.E.K و محلول در آب مثل ويتامين سي و ب كمپلكس.

نكته مهم در مورد ويتامين ها اينكه اگر ويتامين بيش از حد مصرف شود اثرات مضري دارند.

مواد معدني:

ماود معدني در حفظ فعاليت طبيعي بدن نقش مهمي دارند. از جمله مواد معدني مورد نياز بدن مي توان كلسيم ، فسفر ، پتاسيم ، سديم ، آهن و يد را نام برد.

كلسيم در ساختمان استخوان و دندان و آهن در خون سازي نقش اساسي دارند.

آب:

آب فروان ترين ماده بدن است. حدود 60 درصد وزن بدن را آب تشكيل مي دهد. هم چنين آب بخش اعظم خون، ادرار ، عرق و سلول هاي بدن را تشكيل مي دهد. مهمترين نقش آب خنك كردن بدن در جريان ورزش مي باشد. (تعريق)

پس تامين آب و جبران مايعات از دست رفته از مهمترين اولويت ها در ورزش مي باشد و ورزشكار بايد به طور منظم و قبل از اينكه تشنه شود آب بنوشد.

  چند نكته مهم در برنامه غذايي ورزشكاران:

•  غذا ها بايد حاوي كربوهيدرات هاي دير جذب مثل ماكاروني ، برنج و نان باشد.

•  غذاها بايد آب پز ، بخار پز و يا كبابي باشد. غذاهاي سرخ كرده حتي المقدور مصرف نشود.

•  مصرف هفته اي يكبار جگر توصيه مي شود.

•  مصرف نوشابه گاز دار توصيه نمي شود اما ماء الشعير بعد از تمرين و مسابقه مفيد است.

•  مصرف آب ميوه مانند آب سيب و انگور قبل از مسابقه مناسب است.

•  روزانه چندين وعده ميوه و سبزي مصرف شود.

•  و به طور كلي غذاهاي داراي چربي و پروتئين زياد نبايد در روز مسابقه مصرف شود زيرا ديرهضم مي باشند.